Плов из курицы

Куриная часть: Четверть Время приготовления: 3 ч. Порции: 4
  • Четверть задняя 3 шт.
  • Рис пропаренный 1 кг.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 головки
  • Морковь 2 шт.
  • Специи для плова 1 ст. л.
  • Барбарис высушенный 2 ст. л.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу






Приготовление:

  1. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Мясо нарезать небольшими кусками. Положить в кастрюлю и обжарить до румяной корочки. Посолить, поперчить. Добавить нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Жарить 10 минут.
  2. Засыпать в кастрюлю рис, добавить специи для плова и барбарис. В течение 5-7 минут обжаривать рис, помешивая его деревянной лопаткой. Залить водой около 1,5 л (чтобы уровень воды был на 2 пальца выше уровня риса).
  3. Добавить целые неочищенные головки чеснока к плову и варить под крышкой на медленном огне около 20-30 минут (периодически проверять готовность риса).
Добро пожаловать!

Мы определили Ваше местоположение как: Украина

Рекомендованные настойки: global, язык: EN

Вы также можете выбрать регион и язык самостоятельно:

Этот вебсайт использует cookies. Узнайте больше здесь.