ru
Для салата: Смесь листьев салата (нарезанная) – 100 г. Помидоры черри - 4 половинки Сыр фета - 4 кубика Красная и белая киноа (вареная) - 6 ст. л. Сердцевина пальмы (консервированная) - 4 ломтика Авокадо нарезанный - ½ шт. Оливковое масло - 2 ст. л. Чеснок измельченный - ¼ ч. л. Сок лимона - ½ ст. Соль по вкусу Молотый белый перец по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Замаринуйте куриные грудки тимьяном, горчицей, лимонным соком, чесноком и оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Оставьте на 30 минут.
2. Разогрейте гриль и обжарьте куриные грудки с обеих сторон, пока мясо не станет золотисным с обеих сторон. Продолжайте жарить еще 2-3 минуты до тех пор, пока мясо не будет полностью приготовлено.
3. Снимите с гриля и оставьте на несколько секунд.
4. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок и приправьте солью и перцем. Хорошо взбейте.
5. Добавьте смесь листьев и киноа, затем перемешайте их равномерно с заправкой.
6. Переложите в салатницу, добавьте сверху помидоры, сердцевину пальмы, сыр и авокадо. Полейте оставшимся в миске соусом.
7. Украсьте салат сверху теплыми ломтиками курицы на гриле и подавайте.