Aripi de pui cu cartofi ca la țară

Bucata de pui: Aripi Timp de gătit: 70 min Porții: 3
  • Aripi de pui "Qualiko" (900 g) - 4 buc
  • Sare - 1 linguriță
  • Ardei alb măcinat - 1 linguriță
  • Suc de lămâie - ¼ ceașcă
  • Ulei de măsline - 1 lingură
  • Pastă de usturoi - 1 cățel

Pentru sos și cartofi:
Cartofi - 2 buc
Ulei de măsline - 2 linguri
Usturoi - 2 căței
Frunze de coriandru - ¼ ceașcă
Bulion de pui - 1 ceașcă
Sare după gust
Ardei alb măcinat după gust
Amidon de porumb - ½ linguri
Suc de lămâie - ¼ ceașcă




REȚETE

1. Marinați aripile de pui într-un bol cu suc de lămâie, pastă de usturoi și ulei de măsline, presărați cu sare și piper. Acoperiți cu o folie alimentară și lăsați în frigider timp de o oră sau pe noapte.

2. Pentru a găti puiul și cartofii, încălziți o tavă de copt de dimensiuni medii, apoi adăugați ulei de măsline. Cartofii trebuie curățați și tăiați în felii groase de 1 cm. Prăjiți puiul pe ambele părți și faceți același lucru cu cartofii. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la 180 °C timp de 15 minute.

3. Încălziți uleiul de măsline într-o soteuză, adăugați usturoi, amestecați timp de ceva timp, adăugați frunze de coriandru tocate, adăugați treptat bulion de pui, fierbeți timp de 2 minute.

4. Reduceți focul; adăugați treptat amidon dizolvat în 2 linguri de apă; Bateți pentru a evita apariția de bulgări. De îndată ce sosul se îngroașe, condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați suc de lămâie, fierbeți sosul până la grosimea dorită. Puneți-l deoparte.

5. Serviti imediat dupa ce carnea de pui și cartofii sunt gata. Stropiți carnea de pui cu sos, decorați cu lămâie.

Bine ați venit!

Am definit locația dvs. ca: Ukraine

Setări recomandate: global, limbă: EN

De asemenea, puteți selecta regiunea și limba:

This website is using cookies. Learn more here.